下列物质哪一个不适合做超临界流体()。A. 水B. 二氧化碳C. 乙烯D. 丙烯

超临界流体是指物质处于临界温度和临界压力以上时的特殊状态，兼具气体和液体的优良特性。本题的关键在于比较各选项物质的临界温度和实际应用可行性。

• 水的临界温度较高（约374℃），需要在高温高压条件下才能形成超临界流体，实际应用中操作成本高、安全隐患大。
• 二氧化碳、乙烯、丙烯的临界温度较低，容易通过加压在常温或较低温度下达到超临界状态，因此更适合作为超临界流体使用。

选项分析

A. 水

• 临界温度高（374℃），需高温高压环境，操作复杂且成本高。
• 应用受限：工业上较少直接用超临界水，因其对设备要求极高。

B. 二氧化碳

• 临界温度低（31.1℃），常温下加压即可达到超临界状态。
• 广泛应用：如超临界萃取技术，成本低且操作安全。

C. 乙烯

• 临界温度约为9.2℃，需低温环境，但可通过制冷技术实现。

D. 丙烯

• 临界温度约为9.5℃，与乙烯类似，低温条件下易操作。

结论：水因临界温度过高，实际应用中不适合做超临界流体。