是清朝时期的宫廷盛宴，代表了清代饮食文化的最高水平。

本题考查对清代宫廷饮食文化的了解，核心在于识别“满汉全席”这一代表性盛宴。题目通过描述其作为“宫廷盛宴”和“清代饮食文化最高水平”的成就，引导学生联想到清代融合满族与汉族饮食文化的巅峰之作。关键点在于明确“满汉全席”的历史背景及其文化意义。

满汉全席是清代最具代表性的宫廷盛宴，兴起于乾隆年间，因融合满族和汉族的饮食文化而得名。

1. 历史背景：满族入关后，为促进民族融合，清廷在饮食上兼容并蓄，将满族的狩猎食材（如野味）与汉族的精致烹饪技艺相结合。
2. 特点与规模：满汉全席菜品繁多，通常包含上百道菜肴，讲究“山珍海味”与“南北风味”的平衡，体现皇家奢华与文化包容。
3. 文化意义：它不仅是清代烹饪艺术的集大成者，也象征着民族团结与文化繁荣。