被达尔文誉为'中国古代的百科全书'的是A. 《神农本草经》B. 《山海经》C. 《开宝本草》D. 《本草纲目》

达尔文对《本草纲目》给予了高度评价，称其为“中国古代的百科全书”。《本草纲目》是明代李时珍编著的一部药物学巨著，内容丰富，涉及药物的名称、性味、功效、采集、炮制、配伍、禁忌等，对后世药物学和医学发展产生了深远影响。