题目
4. 川菜的发源地是哪里? A. 古代的巴国和蜀国B. 古代的巴国C. 三国时期的蜀国D. 古代的蜀国
4. 川菜的发源地是哪里?
- A. 古代的巴国和蜀国
- B. 古代的巴国
- C. 三国时期的蜀国
- D. 古代的蜀国
题目解答
答案
川菜系是一个历史悠久的菜系，其发源地是古代的巴国和蜀国
当时巴国和蜀国的调味品已有卤水、岩盐、川椒、“阳朴之姜”。
在战国时期墓地出土文物中，已有各种青铜器和陶器食具，川菜的萌芽可见一斑。
川菜的形成大致在秦始皇统一到三国鼎立之间。
当时巴国和蜀国的调味品已有卤水、岩盐、川椒、“阳朴之姜”。
在战国时期墓地出土文物中，已有各种青铜器和陶器食具，川菜的萌芽可见一斑。
川菜的形成大致在秦始皇统一到三国鼎立之间。
解析
川菜系是一个历史悠久的菜系，其发源地是古代的巴国和蜀国。当时巴国和蜀国的调味品已有卤水、岩盐、川椒、“阳朴之姜”。在战国时期墓地出土文物中，已有各种青铜器和陶器食具，川菜的萌芽可见一斑。川菜的形成大致在秦始皇统一到三国鼎立之间。