下列选项中，属于碳酸饮料所释放出的气体的一项是（ ）。A. 氮气B. 二氧化碳C. 一氧化碳D. 氧气

碳酸饮料中通常含有碳酸，即碳酸水，其化学式为H₂CO₃。当碳酸饮料开启时，碳酸会分解成水和二氧化碳气体，因此释放出的气体是二氧化碳。