我国每年STEM专业的毕业生数量全球领先，其中STEM不包括以下哪个学科()。A. 艺术B. 科学C. 技术D. 工程

本题考查对STEM概念的理解。解题思路是明确STEM所包含的学科领域，然后将各个选项与之进行对比，判断出不属于STEM的学科。

• STEM是科学（Science）、技术（Technology）、工程（Engineering）和数学（Mathematics）四门学科英文首字母的缩写。
• 选项B“科学”，是STEM中的重要组成部分，所以该选项不符合题意。
• 选项C“技术”，同样是STEM涵盖的学科领域，不符合要求。
• 选项D“工程”，也是STEM所包含的学科，不符合题意。
• 选项A“艺术”，并不在STEM所代表的科学、技术、工程和数学这四个学科范畴内，符合题目要求。