设有消防控制室的养老机构,应当实行24小时双人值班制度(符合地方性法规要求的可单人值班),且值班人员应当持有消防设施操作员职业资格证书,熟悉消防控制室消防设备操作规程,确保其正常运行。A. 正确B. 错误

根据题目描述，养老机构的消防控制室需要实行24小时值班制度，值班人员需要持有消防设施操作员职业资格证书，并熟悉消防设备操作规程，以确保设备正常运行。题目中提到，符合地方性法规要求的可以单人值班，这表明在某些情况下，单人值班是被允许的。因此，题目中的描述是正确的。