β-胡萝卜素可以用紫外分光光度法测定,是因为其结构中存在()A. σ-π共轭体系B. p-π共轭体系C. π-π共轭体系D. 诱导体系

β-胡萝卜素是一种含有多个共轭双键的化合物。共轭双键的存在使得分子能够吸收紫外光，从而可以通过紫外分光光度法进行测定。在共轭体系中，π-π共轭体系是最常见的类型，它由交替的单键和双键组成，能够有效地扩展电子云，使得分子能够吸收紫外光。