在天平的去皮、校正和称量的读数过程中,天平的侧门必须保持关闭,称量读数要立即记录在实验报告本中。

本题考查天平使用的基本规范和操作要求。解题思路是依据天平正确的使用方法来判断该描述是否正确。

在使用天平进行去皮、校正和称量读数时，天平的侧门必须保持关闭。这是因为天平是一种高精度的测量仪器，外界的气流、灰尘等因素都会对天平的测量结果产生影响。关闭侧门可以减少外界环境对天平的干扰，保证测量的准确性。

而称量读数要立即记录在实验报告本中，这是为了避免因遗忘或其他原因导致读数丢失或错误，保证实验数据的完整性和可靠性。所以“在天平的去皮、校正和称量的读数过程中，天平的侧门必须保持关闭，称量读数要立即记录在实验报告本中”这一描述是符合天平正确使用规范的，是正确的。