【填空题】重金属系指在规定实验条件下能与()或()作用显色的金属杂质

重金属是指在特定实验条件下，能够与硫代乙酰胺或硫化钠反应生成有色化合物的金属杂质。这种检测方法常用于药品和食品中的重金属检测，以确保其安全性和纯度。