题目
6、水解仅含 D-葡萄糖和 D-甘露糖的一种多糖 30g,将水解液稀释至平衡 100mL。此水解液在 10cm 旋光管中测得的旋光度 α 为+ 9.07°,试计算该多糖中 D-葡萄糖和 D-甘露糖的物质的量的比值(α/β-葡萄糖和 α/β-甘露糖的 [α]25D 分别为+ 52.5°和+ 14.5°)。
6、水解仅含 D-葡萄糖和 D-甘露糖的一种多糖 30g,将水解液稀释至平衡 100mL。此水解液在 10cm 旋光管中测得的旋光度 α 为+ 9.07°,试计算该多糖中 D-葡萄糖和 D-甘露糖的物质的量的比值(α/β-葡萄糖和 α/β-甘露糖的 [α]25D 分别为+ 52.5°和+ 14.5°)。
题目解答
答案
解:[α]25D= α25D/cL×100= 9.07/( 30×1)×100= 30.2设 D-葡萄糖的含量为 x,则52.5x+14.5(1-x)= 30.2X=41.3%平衡混合物中 D-葡萄糖和 D-甘露糖的比率:41.3/58.7=0.70
解析
步骤 1:计算水解液的比旋光度
根据旋光度的定义,比旋光度 [α]25D 可以通过以下公式计算:
\[ [α]25D = \frac{α}{cL} \]
其中,α 是旋光度,c 是溶液的浓度(g/mL),L 是旋光管的长度(cm)。
步骤 2:计算水解液的浓度
水解液的浓度 c 可以通过以下公式计算:
\[ c = \frac{m}{V} \]
其中,m 是水解液的质量(g),V 是水解液的体积(mL)。
步骤 3:计算 D-葡萄糖和 D-甘露糖的物质的量比值
设 D-葡萄糖的含量为 x,则 D-甘露糖的含量为 1-x。根据比旋光度的加和性,可以得到以下方程:
\[ 52.5x + 14.5(1-x) = 30.2 \]
解此方程,可以得到 x 的值,进而计算出 D-葡萄糖和 D-甘露糖的物质的量比值。
根据旋光度的定义,比旋光度 [α]25D 可以通过以下公式计算:
\[ [α]25D = \frac{α}{cL} \]
其中,α 是旋光度,c 是溶液的浓度(g/mL),L 是旋光管的长度(cm)。
步骤 2:计算水解液的浓度
水解液的浓度 c 可以通过以下公式计算:
\[ c = \frac{m}{V} \]
其中,m 是水解液的质量(g),V 是水解液的体积(mL)。
步骤 3:计算 D-葡萄糖和 D-甘露糖的物质的量比值
设 D-葡萄糖的含量为 x,则 D-甘露糖的含量为 1-x。根据比旋光度的加和性,可以得到以下方程:
\[ 52.5x + 14.5(1-x) = 30.2 \]
解此方程,可以得到 x 的值,进而计算出 D-葡萄糖和 D-甘露糖的物质的量比值。