加工铸铁等脆性材料和采用硬质合金高速切削时，不采用切削液。A. 正确B. 错误

本题考查金属加工中切削液使用的相关知识。解题思路是根据铸铁等脆性材料和硬质合金高速切削的特点，来判断是否需要使用切削液。

1. 分析加工铸铁等脆性材料的情况

铸铁等脆性材料在切削过程中，切屑呈崩碎状，与刀具的接触面积小，产生的热量相对较少。而且切削液的主要作用之一是冷却和润滑，对于铸铁这类材料，其切削热问题不突出，同时使用切削液还可能会使细小的切屑粘附在工件表面，影响加工质量。所以在加工铸铁等脆性材料时，通常不采用切削液。

2. 分析采用硬质合金高速切削的情况

硬质合金具有较高的硬度和耐磨性，耐热性也较好。在高速切削时，虽然会产生大量的热量，但硬质合金本身能够承受较高的温度而不损坏。如果使用切削液，在高速切削的情况下，切削液可能无法及时有效地带走热量，反而可能会因切削液的快速蒸发等原因，对加工过程产生不利影响。因此，采用硬质合金高速切削时，也不采用切削液。

综上，“加工铸铁等脆性材料和采用硬质合金高速切削时，不采用切削液”这一说法是正确的。