5. (0.6分) 中药提取液的澄清过程中，常用的方法有醇沉法、水提醇沉法等。A. 对B. 错

本题考查中药提取液澄清方法的相关知识。解题思路是依据所学的中药提取液澄清的常见方法来判断题目表述的正确性。
在中药提取液的澄清过程中，醇沉法和水提醇沉法是非常常用的方法。醇沉法是在水提取液中加入一定量的乙醇，使某些难溶于乙醇的成分从溶液中沉淀析出，从而达到分离和纯化的目的；水提醇沉法是先以水为溶剂提取中药中的有效成分，然后再加入乙醇使提取液中的杂质沉淀除去，以提高提取液的澄清度和纯度。所以题目中“中药提取液的澄清过程中，常用的方法有醇沉法、水提醇沉法等”的表述是正确的。