()加苏丹II试液,显橘红色、红色或紫红色,加90%乙醇不溶解。A. 碳酸钙结晶B. 草酸钙结晶C. 脂肪油D. 挥发油

苏丹II试液是一种用于检测脂肪和脂肪油的试剂。当苏丹II试液与脂肪或脂肪油接触时，会显现出橘红色、红色或紫红色。而90%的乙醇不溶解脂肪油，因此可以用来区分脂肪油和其他物质。碳酸钙结晶和草酸钙结晶不会与苏丹II试液发生颜色反应，挥发油虽然也会与苏丹II试液发生颜色反应，但会溶解于90%的乙醇中。因此，符合题目描述的选项是脂肪油。