乙酸乙酯皂化反应速率常数的测定是通过直接测定什么数据实现的?A. 黏度B. 旋光度C. 吸光度D. 电导

皂化反应速率常数的测定需要通过监测反应过程中某个物理量的变化来推断反应进程。本题的关键在于理解不同物理量与反应过程的关联：

• 黏度：通常与生成物的性质有关，但乙酸钠溶液黏度变化不明显。
• 旋光度：需反应物或产物具有旋光性，而乙酸钠和乙醇无显著旋光性。
• 吸光度：需颜色变化或显色反应，乙酸乙酯皂化反应本身无明显颜色变化。
• 电导：反应物乙酸乙酯为有机物不导电，而产物乙酸钠离解为离子，显著改变溶液电导率，因此电导是直接测定的关键指标。

乙酸乙酯在碱性条件下的皂化反应为：
$\text{CH}_3\text{COOCH}_2\text{CH}_3 + \text{NaOH} \rightarrow \text{CH}_3\text{COONa} + \text{CH}_3\text{CH}_2\text{OH}$

反应前后电导变化分析：

1. 反应物状态：乙酸乙酯为有机酯，不离解，溶液中离子浓度低，电导率低。
2. 生成物状态：乙酸钠（强电解质）完全离解为$\text{CH}_3\text{COO}^-$和$\text{Na}^+$，显著增加离子浓度，电导率升高。
3. 测定依据：通过测量溶液电导率随时间的变化，可直接反映反应进度，进而计算速率常数。