题目
湿法消化常用到的溶剂为A碱溶液B无机酸C有机酸
湿法消化常用到的溶剂为
A碱溶液
B无机酸
C有机酸
题目解答
答案
湿法消化又称湿灰化法或湿氧化法，是在适量的食品中加入氧化性强酸，并同时加热消煮，使有机物质分解氧化成
，水和各种气体，为加速氧化进行，可同时加入各种催化剂，这种破坏食品中有机物质的方法。
综上所述，正确答案是B
解析
湿法消化是一种用于分解食品中有机物质的方法，通过加入氧化性强酸并加热消煮，使有机物质分解氧化成二氧化碳、水和各种气体。这种方法通常使用无机酸作为溶剂，因为无机酸具有较强的氧化性，能够有效地破坏有机物质。