煮沸消毒时加入既能防锈又能增加沸点的是A、碳酸钠B、乳酸钠C、碳酸氢钠D、亚硝酸钠E、氢氧化钠

煮沸消毒时，为了防止金属器械生锈并提高沸点，通常会加入一些化学物质。碳酸氢钠（NaHCO₃）是一种常用的物质，它不仅能够提高水的沸点，还能防止金属器械的氧化和生锈。其他选项如碳酸钠（Na₂CO₃）、乳酸钠（C₃H₅O₃Na）、亚硝酸钠（NaNO₂）和氢氧化钠（NaOH）虽然也具有一定的化学性质，但它们并不适合用于煮沸消毒时的防锈和提高沸点。