岭南地区地少山多，农业发达。○ 对○ 错

本题考查对岭南地区地理特征及农业发展情况的了解。解题思路是先明确岭南地区“地少山多”的地形特点，再分析其农业发达的原因，最后判断该描述是否正确。

• 首先，岭南地区确实存在“地少山多”的地形特征。
• 接着看其农业发达的原因：
  • 从气候方面，岭南地区处于亚热带和热带季风气候区，根据气候特点的相关知识，其热量充足，降水丰沛，且雨热同期。用公式表示气候对农作物生长的适宜性，假设农作物生长所需的热量为 $H$，降水为 $P$，雨热同期的匹配度为 $M$，岭南地区的气候条件使得 $H$ 达到较高水平，$P$ 也较为丰富，$M$ 较高，这种良好的气候条件非常适宜多种农作物生长，尤其是水稻、甘蔗、热带水果等喜温喜湿作物。
  • 从农业类型来看，珠江三角洲发展“基塘农业”，这是一种水陆互养、循环高效的农业模式。设鱼塘养殖的收益为 $R_1$，基上种植的收益为 $R_2$，通过这种模式可以实现 $R_1 + R_2$ 的最大化；东南丘陵地区因地制宜发展立体农业，充分利用山地垂直差异，发展林果、茶叶、药材等多种经营。设不同海拔高度种植不同作物的收益分别为 $R_{h1},R_{h2},\cdots$，通过合理布局可以使总收益 $\sum_{i}R_{hi}$ 提高。
  • 从历史和科技角度，岭南农业历史悠久，耕作技术成熟，加之现代科技推广，使得单位面积产量高，复种指数高，农业结构不断优化。设单位面积产量为 $Y$，复种指数为 $I$，随着技术和科技的发展，$Y$ 和 $I$ 都能得到提升，从而促进农业发达。
• 综上，“地少山多”虽有自然条件限制，但通过合理布局和高效利用，岭南地区仍能实现农业发达，所以题干描述正确。