我国宪法规定:“国家尊重和保障人权。”人权的实质内容和目标是（）A. 公民的政治权利B. 人的自由、平等地生存和发展C. 公民的经济权利D. 公民的文化教育权利

本题考查知识点为人权的实质内容和目标，解题思路是明确人权的核心概念，然后对各个选项进行分析判断。

• 选项A：公民的政治权利是公民参与国家政治生活的权利，如选举权和被选举权等。它只是人权的一部分具体体现，并非人权的实质内容和目标。政治权利是保障公民在政治领域能够表达自己意愿、参与政治决策的手段，但不能涵盖人权所包含的更广泛的内涵。
• 选项B：人权的实质内容和目标就是人的自由、平等地生存和发展。自由意味着人能够在法律和道德允许的范围内，自主地决定自己的行为和生活方式；平等则要求每个人在社会中享有同等的机会和待遇，不受歧视；生存和发展是人类最基本的需求，是人权的基础。所以该选项正确。
• 选项C：公民的经济权利主要涉及公民在经济领域的权益，如财产权、劳动权等。经济权利对于保障公民的生活水平和经济独立具有重要意义，但它同样只是人权的一个方面，不能代表人权的实质内容和目标。
• 选项D：公民的文化教育权利是公民在文化和教育方面享有的权利，如受教育权、文化活动参与权等。文化教育权利有助于提高公民的素质和能力，促进个人的全面发展，但它也只是人权的一部分，不能等同于人权的实质内容和目标。