元代回回人主要从事的经济活动是（）。A. 垄断茶叶种植与加工B. 专职翻译欧洲文献C. 全国盐铁专卖D. 农业生产与商业贸易并存

本题考查元代回回人的经济活动相关知识。解题思路是对每个选项进行分析，结合元代回回人的实际情况判断其正确性。

• A选项：在元代，茶叶种植与加工并没有被回回人垄断。中国茶叶种植历史悠久，主要集中在南方地区，且有众多不同民族和群体参与其中，回回人并非在这一领域占据垄断地位，所以A选项错误。
• B选项：虽然回回人在文化交流方面有一定贡献，可能会涉及翻译工作，但专职翻译欧洲文献并不是他们主要的经济活动。他们在元代的经济活动更为多元，翻译工作只是其中一部分且并非主要的经济来源，所以B选项错误。
• C选项：全国盐铁专卖在元代是由政府掌控的重要经济政策，并非由回回人来进行。政府通过盐铁专卖来获取财政收入，加强对经济的控制，回回人没有在这方面形成主导地位，所以C选项错误。
• D选项：元代回回人一部分从事农业生产，他们带来了一些新的农作物品种和种植技术，促进了农业的发展；同时，回回人善于经商，在商业贸易领域表现活跃，他们的商业活动范围广泛，涉及国内外贸易，所以农业生产与商业贸易并存是元代回回人主要的经济活动，D选项正确。