5S中的素养是指培养员工具有良好的习惯，遵守规则，营造团体精神，其真意是“训练和纪律”。(5分)A 正确B 错误

本题考查对5S管理中“素养”这一要素的理解。素养（Shitsuke）是5S管理的重要组成部分，其核心在于通过长期训练和纪律，培养员工形成良好的行为习惯，如遵守规则、保持整洁，并增强团队协作意识。解题的关键在于明确题干中“训练和纪律”是否准确概括了素养的真意。

素养在5S管理中的定义包含以下要点：

1. 行为习惯的培养：通过持续的训练，使员工形成主动整理、保持环境整洁的习惯。
2. 规则意识：强调遵守既定的规则和标准，例如定时整理、定点放置物品等。
3. 团队精神：通过共同参与5S活动，增强团队凝聚力和协作能力。
4. 核心方法：训练和纪律是实现上述目标的关键手段，即通过反复练习和严格执行规则，将规范内化为自觉行动。

题干中“训练和纪律”的表述准确反映了素养的实施方式，且其他描述（如“良好习惯”“团体精神”）均与素养的定义一致，因此判断为正确。