切割食材时,最安全的握刀姿势是()A. 刀尖朝向自己B. 刀柄朝向自己,刀刃向外C. 随意握持D. 刀刃朝向他人

切割食材时，最安全的握刀姿势是刀柄朝向自己，刀刃向外。这样可以避免刀尖或刀刃意外伤到自己或他人。随意握持或刀刃朝向他人都是不安全的，容易造成意外伤害。