（）不是化妆品使用中应注意的内容。A. 夜间如何使用化妆品B. 如何鉴别化妆品损害的表现C. 化妆品工艺与剂型D. 化妆品的成分和性能

本题考查化妆品使用中应注意的内容相关知识。解题思路是分析每个选项与化妆品实际使用过程的关联程度，判断其是否属于使用中应注意的内容。

• 选项A：夜间如何使用化妆品，这与化妆品在特定时间段（夜间）的使用方式直接相关。不同的化妆品在夜间可能有不同的使用方法和注意事项，例如某些护肤品在夜间需要更注重滋养和修复，所以这是化妆品使用中应注意的内容。
• 选项B：如何鉴别化妆品损害的表现，在使用化妆品的过程中，可能会因为化妆品本身的质量问题或者个人肤质不适合等原因，导致皮肤出现各种损害。了解如何鉴别这些损害表现，能够让使用者及时发现问题并采取相应的措施，保障皮肤健康，因此这也是化妆品使用中应注意的内容。
• 选项C：化妆品工艺与剂型主要涉及化妆品的生产制造过程和产品的物理形态等方面。它是化妆品研发和生产环节所关注的内容，对于普通消费者在使用化妆品时并没有直接的指导意义，不属于化妆品使用中应注意的内容。
• 选项D：化妆品的成分和性能直接影响到其对皮肤的作用和适用性。了解化妆品的成分可以帮助使用者判断是否适合自己的肤质，避免使用可能引起过敏等不良反应的成分；了解化妆品的性能则可以让使用者更好地选择适合自己需求的产品，所以这是化妆品使用中应注意的内容。