提取脂溶性、小分子热敏性及含量低的物质时,可以选用:A. 浸渍法B. 煎煮法C. 渗滤法D. 超临界萃取法

步骤 1：理解问题背景
问题要求选择一种适合提取脂溶性、小分子热敏性及含量低的物质的方法。脂溶性物质通常需要有机溶剂来提取，小分子热敏性物质在高温下容易分解，而含量低的物质则需要高效率的提取方法。

步骤 2：分析选项
A. 浸渍法：适用于提取水溶性成分，不适用于脂溶性成分。
B. 煎煮法：适用于提取水溶性成分，不适用于脂溶性成分，且高温可能破坏热敏性物质。
C. 渗滤法：适用于提取水溶性成分，不适用于脂溶性成分。
D. 超临界萃取法：适用于提取脂溶性成分，且在接近常温下操作，适合提取热敏性物质，同时具有高效率，适合提取含量低的物质。

步骤 3：选择正确答案
根据以上分析，超临界萃取法是唯一符合要求的提取方法。