[单选] 下列作物中，属于喜凉作物的是（）。A. 花生B. 水稻C. 青稞D. 烟草

喜凉作物是指在较低温度下生长发育良好的作物。青稞是一种主要在高寒地区种植的作物，适应了较低的温度环境。花生、水稻和烟草则更适应温暖或热带气候。