单选题 西红花的适宜采收期为（）[['A.花盛期', 'B.开花前期', 'C.生长末期', 'D.花后期', 'E.花蕾期']]

西红花，又称藏红花，是一种名贵的中药材，其药用部分是花柱和柱头。为了保证西红花的药效和品质，其采收期非常重要。西红花的适宜采收期是在花盛开时，即花盛期，因为此时花柱和柱头的药效成分最为丰富。