9.平远题 食醋的酸度用（）表示A. mol/LB. g/LC. g/100mLD. mg/100mL

本题考查食品中酸度的表示方法，关键在于理解不同浓度单位的实际应用场景。

• 核心思路：明确食醋中酸性成分（乙酸）的含量通常以质量体积浓度表示，而食品标签常用每100毫升为基准单位。
• 破题关键：结合生活常识（如食品标签标注习惯）和化学浓度单位的特点，排除不合理的选项（如mol/L用于实验，mg/100mL数值过小）。

选项分析

1. A. mol/L：表示物质的量浓度，常用于实验室或化学反应计算，与食品标签的实用性不符。
2. B. g/L：表示每升溶液中溶质的质量，但食品标注更倾向于较小的单位（如100毫升）以便消费者直观比较。
3. C. g/100mL：表示每100毫升溶液中溶质的质量，符合食品行业习惯（如营养成分表），且数值范围适中。
4. D. mg/100mL：单位过小，适用于微量成分（如维生素），而食醋中乙酸含量通常为几克每百毫升。

结论

g/100mL（选项C）最符合食醋酸度的实际表示需求。