黄酮类化合物因多具酚羟基，可溶于碱 水，加________后又可沉淀析出。利用游离黄酮混合物的酸性强弱不同，可用________________法分离。

本题考查黄酮类化合物的理化性质及其分离纯化方法。
关键点：

1. 酚羟基的酸性：黄酮类化合物因含有酚羟基，可与碱反应生成盐而溶于水，加酸后盐解离，溶解度降低，析出沉淀。
2. 酸性强弱差异：不同游离黄酮的酚羟基酸性不同，在不同pH条件下溶解度差异显著，因此可通过pH梯度萃取法分离。

第一空：加________后又可沉淀析出

1. 碱溶酸沉原理：
   • 黄酮的酚羟基在碱性条件下解离为酚氧负离子，溶解度增大，故可溶于碱水。
   • 加入酸（如稀盐酸）后，酚氧负离子被质子化，恢复为中性分子，溶解度降低，最终析出沉淀。

第二空：可用________________法分离

1. pH梯度萃取法：
   • 不同黄酮类化合物的酚羟基酸性不同，对应不同的解离pH范围。
   • 通过逐步调节溶液pH，使酸性较弱的黄酮先沉淀，酸性较强的后沉淀，配合有机溶剂萃取，实现分离。