下列鉴别试验中属于巴比妥鉴别反应的是A、水解反应B、硫酸反应C、戊烯二醛反应D、二硝基氯苯反应E、重氮化偶合反应

步骤 1：了解巴比妥类药物的鉴别反应
巴比妥类药物是一类具有镇静、催眠、抗惊厥等作用的药物。它们的鉴别反应主要包括水解反应、硫酸反应、戊烯二醛反应、二硝基氯苯反应等。这些反应可以用于鉴别巴比妥类药物的结构特征。

步骤 2：分析各选项的反应
A、水解反应：巴比妥类药物在碱性条件下可以发生水解反应，生成相应的酸和氨。
B、硫酸反应：巴比妥类药物在硫酸中可以发生脱水反应，生成相应的脱水产物。
C、戊烯二醛反应：巴比妥类药物在酸性条件下可以发生戊烯二醛反应，生成戊烯二醛。
D、二硝基氯苯反应：巴比妥类药物在二硝基氯苯试剂中可以发生反应，生成相应的二硝基氯苯衍生物。
E、重氮化偶合反应：重氮化偶合反应通常用于鉴别芳香族化合物，而不是巴比妥类药物。

步骤 3：确定正确答案
根据上述分析，巴比妥类药物的鉴别反应包括水解反应、硫酸反应、戊烯二醛反应、二硝基氯苯反应等。因此，正确答案是A、水解反应。