下列哪种物质着火时可以用水直接扑灭()A. 家电起火B. 棉被起火C. 油类起火D. 酒精起火

本题考查不同物质着火时的灭火方法相关知识。解题思路是分析每个选项中物质的特性，判断用水直接扑灭是否可行。

• A选项：家电起火
  家电是带电设备，水是导体，用水直接扑灭家电起火，水会导电，可能导致触电事故，还可能损坏家电，所以不能用水直接扑灭家电起火。
• B选项：棉被起火
  棉被主要由棉花等纤维材料组成，着火时用水直接扑灭，水可以降低棉被的温度，使其温度降到着火点以下，同时水还能隔绝部分空气，从而达到灭火的目的，所以棉被起火可以用水直接扑灭。
• C选项：油类起火
  油的密度比水小，当用水灭火时，油会浮在水面上继续燃烧，并且水的流动可能会使火势蔓延，所以不能用水直接扑灭油类起火。
• D选项：酒精起火
  酒精能与水以任意比例互溶，用水灭火时，酒精会随着水流动而扩大燃烧范围，所以不能用水直接扑灭酒精起火。