题目
若选用柑橘作为有机酸含量测定的材料,则我们测出的主要是( )的含量。A.柠檬酸 B.苹果酸 C.酒石酸D. 其他的酸29、蔬菜中的有机酸主要是（)A.苹果酸 B.柠檬酸 C.草酸D. 酒石酸30、在实际罐头工业生产中，以PHtt(）为分界线。4.5 C 、( )A. 原料的处理 B. 注液 C. 排气 D. 封罐
若选用柑橘作为有机酸含量测定的材料,则我们测出的主要是( )的含量。
A.柠檬酸 B.苹果酸 C.
酒石酸
D. 其他的酸
29、蔬菜中的有机酸主要是（
)
A.苹果酸 B.柠檬酸 C.
草酸
D. 酒石酸
30、在实际罐头工业生产中，以
PHtt(
）为分界线。
4.5 C 、( )
A. 原料的处理B. 注液
C. 排气
D. 封罐
题目解答
答案
D