一般α﹣氨基酸与茚三酮反应，生成______色的化合物，脯氨酸和羟脯氨酸生成______色的化合物，天冬酰胺生成______色的化合物。

α-氨基酸与茚三酮反应生成蓝紫色的化合物，这是由于α-氨基酸的氨基与茚三酮反应生成了蓝紫色的化合物。脯氨酸和羟脯氨酸由于其环状结构，与茚三酮反应生成黄色的化合物。天冬酰胺由于其酰胺基的存在，与茚三酮反应生成棕色的化合物。