下列溶剂中极性最弱的是（ ）。A. 乙醇B. 甲醇C. 丙酮D. 乙酸乙酯E. 正丁醇

步骤 1：理解溶剂极性的概念
溶剂的极性是指溶剂分子中正负电荷中心是否重合，极性越大，正负电荷中心偏离越大，越容易溶解极性物质。
步骤 2：比较各选项溶剂的极性
A. 乙醇：含有羟基，极性较强。
B. 甲醇：含有羟基，极性较强，但比乙醇稍弱。
C. 丙酮：含有羰基，极性较强。
D. 乙酸乙酯：含有酯基，极性较弱。
E. 正丁醇：含有羟基，极性较强，但比乙醇稍弱。
步骤 3：确定极性最弱的溶剂
根据上述分析，乙酸乙酯的极性最弱。