久藏的乙醚因可能存在过氧化物，为了爆炸，在蒸发时必须有人值守，不能完全蒸干。A. 对B. 错

本题考查乙醚久藏后处理的安全知识。关键点在于：

1. 乙醚易氧化生成过氧化物，久藏后可能含有此类不稳定物质；
2. 过氧化物受热易分解甚至爆炸，因此蒸发乙醚时需避免高温集中；
3. 操作规范要求：必须有人值守以应对突发情况，且不能蒸干以防残留物受热。

考查要点

• 过氧化物的危险性：乙醚在长期存放中可能被氧化生成过氧化乙醚，其性质不稳定，受热易分解爆炸。
• 安全操作原则：蒸发含过氧化物的乙醚时，需避免蒸干（防止残留物集中受热），并全程有人监控。

逻辑分析

1. 若蒸干：残留固体（可能含过氧化物）会因局部过热而迅速分解，引发爆炸。
2. 无人值守：若发生分解反应，无人及时处理会增加事故风险。
3. 正确操作：中途停止蒸发，保留少量液体以稀释残留物，降低危险性。