黄酮苷和黄酮苷元一般均能溶解的溶剂是:A. 乙醚B. 酸水C. 乙醇D. 水E. 乙酸乙酯

黄酮苷和黄酮苷元是黄酮类化合物的两种形式。黄酮苷是黄酮类化合物与糖结合形成的化合物，而黄酮苷元是黄酮类化合物的苷元部分，即不含糖的黄酮类化合物。黄酮苷和黄酮苷元在不同溶剂中的溶解性不同。黄酮苷由于含有糖基，具有一定的亲水性，可以溶解在水、醇等极性溶剂中。黄酮苷元由于不含糖基，亲水性较弱，但可以溶解在醇、酸水等溶剂中。因此，黄酮苷和黄酮苷元一般均能溶解的溶剂是乙醇。