水溶性最强的生物碱是（） A．氧化苦参碱 B．苦参碱 C．去氢苦参碱 D．安那吉碱 E．巴普叶碱

生物碱的水溶性主要取决于其分子结构中的极性基团。氧化苦参碱含有更多的极性基团，如羟基和羰基，这使得它在水中具有更高的溶解度。其他选项中的生物碱，如苦参碱、去氢苦参碱、安那吉碱和巴普叶碱，由于其分子结构中极性基团较少，因此水溶性相对较弱。