多选题 谷物清理的常用基本方法主要有（ ）。A. 风选法B. 表面清理法C. 密度分选法D. 磁选法E. 筛选法

本题考查谷物清理的常用基本方法这一知识点。解题思路是需要对每个选项所涉及的方法进行分析，判断其是否属于谷物清理的常用基本方法。

• A选项风选法：风选法是利用谷物与杂质在悬浮速度上的差异，通过空气流动将它们分离。在谷物清理中，一些轻的杂质如灰尘、草屑等可以通过风选法去除，所以风选法是谷物清理的常用基本方法。
• B选项表面清理法：表面清理法并不是谷物清理的常用基本方法，它不是一个被广泛认可和常规使用的针对谷物清理的特定方法，所以该选项不符合要求。
• C选项密度分选法：密度分选法是根据谷物和杂质密度的不同来进行分离。例如，一些比谷物密度小的杂质可以通过特定的设备利用密度差异被分离出来，是谷物清理中常用的方法之一。
• D选项磁选法：磁选法是利用磁性原理，去除谷物中的磁性金属杂质，如铁屑等。这些磁性杂质如果混入谷物中，可能会损坏后续加工设备，所以磁选法是谷物清理必不可少的常用基本方法。
• E选项筛选法：筛选法是根据谷物和杂质的粒度大小不同，利用不同孔径的筛面进行分离。可以去除比谷物大或小的杂质，是谷物清理中最常用的方法之一。