题目
在霉菌的作用下,可使粮食温度升到(),相对湿度可达90%以上。A、20~30℃ B、40~50℃ C、50~80℃ D、60~90℃
在霉菌的作用下,可使粮食温度升到(),相对湿度可达90%以上。
A、20~30℃
B、40~50℃
C、50~80℃
D、60~90℃
题目解答
答案
C
解析
本题考查霉菌生长的条件及其对环境的影响。关键点在于理解霉菌在潮湿环境中繁殖时会释放热量,导致温度上升。需结合霉菌适宜生长的温度范围和实际储藏环境中温度变化进行判断。
-
霉菌的生长条件
霉菌通常在温暖潮湿的环境中繁殖迅速,最适温度约为20~30℃,但题目中强调霉菌活动导致温度升高,需考虑其代谢产生的热量积累。 -
温度与湿度的关联
霉菌生长需要高湿度(题目中湿度达90%以上),而繁殖过程中会释放热量,使环境温度进一步上升。实际储藏中,霉菌引起的发热可能导致温度升至50~80℃。 -
选项分析
- A(20~30℃):为霉菌最适生长温度,但未体现温度上升的结果。
- B(40~50℃):可能偏高,但未达实际发热峰值。
- C(50~80℃):符合储藏环境中霉菌活动导致的温度范围。
- D(60~90℃):过高,超出大多数霉菌耐受范围。