外卖员的工作确实具有'付出与收获成正比'的特点,但对平台来说,优化绩效管理机制,确保他们在正常的工作强度下能够获得合理的收入。不必每天被迫'连轴转',也应成为一项原则。要让外卖骑手真正便下来,不能只盯着他们的'超速'行为,而是要立足于骑手的现实处境,有的放矢地解决'不超速就超时'的困境,这才是治本之策。上述文段最恰当的标题是()。 A让骑手走出'不超速就超时'的困境 B新规下的骑手面临的挑战与机遇 C'付出与收获成正比'的职业D改变'连轴转'的工具——优化绩效管理

文段首先提到外卖员的工作特点是“付出与收获成正比”，但随后话锋一转，强调对于平台来说，应该优化绩效管理机制，确保外卖员在正常工作强度下获得合理收入，不必每天被迫“连轴转”。文段的核心在于指出平台应该解决外卖员面临的“不超速就超时”的困境，认为这是治本之策。

A. 让骑手走出'不超速就超时'的困境：这个选项直接对应了文段的核心观点，即解决外卖员面临的“不超速就超时”的问题，是最恰当的标题。

B. 新规下的骑手面临的挑战与机遇：这个选项没有直接体现文段的主题，即解决外卖员的工作困境，而是泛泛地提到了挑战与机遇，不够具体。

C. '付出与收获成正比'的职业：这个选项只反映了文段开头的部分信息，没有抓住文段的主旨。

D. 改变'连轴转'的工具——优化绩效管理：这个选项虽然提到了优化绩效管理，但只是文段中的一个方面，没有全面概括文段的主题。

综上所述，A选项“让骑手走出'不超速就超时'的困境”最准确地概括了文段的主旨，是最恰当的标题。