【题文】被誉为“中国17世纪的工艺百科全书”的著作是（ ）A．《农政全书》B．《天工开物》C．《几何原本》D．《梦溪笔谈》

考查要点：本题主要考查对中国古代科技著作的了解，特别是对《天工开物》这一重要科技文献的认识。

解题核心思路：需明确各选项著作的作者、内容及历史地位，抓住题干中“工艺百科全书”的关键描述，结合成书时间进行判断。

破题关键点：

1. 《天工开物》由宋应星编撰，系统记载了明代农业和手工业技术，被誉为“百科全书”。
2. 其他选项中，《农政全书》侧重农业，《几何原本》为数学译作，《梦溪笔谈》是综合科学笔记，均不符合“工艺技术全面总结”的核心特征。

选项分析

A．《农政全书》

• 作者：徐光启。
• 内容：以农业技术总结为主，包含农田水利、农具改进等，但未涉及手工业工艺。
• 排除理由：题干强调“工艺”，而本书记载范围有限。

B．《天工开物》

• 作者：宋应星。
• 内容：分上、中、下三卷，涵盖农业、手工业（如冶铁、纺织、陶瓷）等技术，图文并茂，是当时工艺技术的集大成之作。
• 关键点：成书于17世纪30年代，系统性与全面性符合“工艺百科全书”定位。

C．《几何原本》

• 内容：数学经典著作，非中国本土原创，为欧洲数学知识的译介。
• 排除理由：与“工艺技术”无关。

D．《梦溪笔谈》

• 作者：沈括。
• 内容：科学笔记，包含天文、物理、生物等知识，但非系统性工艺总结。
• 排除理由：内容分散，缺乏工艺技术的全面性。