【单选题】从中药材中依次提取不同极性成分应采取极性顺序是A. 水 → 乙醇 → 乙酸乙酯 → 乙醚 → 石油醚 B. 石油醚 → 乙醚 → 乙酸乙酯 → 乙醇 → 水 C. 石油醚 → 水 → 乙醇 → 乙酸乙酯 → 乙醚 D. 水 → 乙醇 → 石油醚 → 乙酸乙酯 → 乙醚

本题考查中药材中成分提取的极性顺序，核心在于理解溶剂极性与提取顺序的关系。中药材中的成分极性差异决定了提取时溶剂的选择顺序：极性由低到高依次提取，确保不同极性的成分被逐步释放。关键点在于掌握常见溶剂（石油醚、乙醚、乙酸乙酯、乙醇、水）的极性强弱顺序。

溶剂极性排序

1. 极性由低到高：石油醚 < 乙醚 < 乙酸乙酯 < 乙醇 < 水。
2. 提取逻辑：
   • 低极性溶剂（如石油醚）优先提取药材中的脂溶性成分（如油脂、树脂）。
   • 高极性溶剂（如水）最后提取极性较大的成分（如糖类、蛋白质）。
3. 选项分析：
   • 选项B（石油醚→乙醚→乙酸乙酯→乙醇→水）符合极性递增顺序，正确。
   • 其余选项（如A、C、D）的溶剂顺序与极性规律矛盾。