优化教育资源配置，就要既把教育“蛋糕”做大，也把教育“蛋糕”做好，还把教育“蛋糕”分好。 A. 错误B. 正确

优化教育资源配置，意味着不仅要增加教育资源的总量（把教育“蛋糕”做大），还要提高教育资源的质量（把教育“蛋糕”做好），同时还要确保教育资源的公平分配（把教育“蛋糕”分好）。因此，题目中的说法是正确的。