在制备醚的实验中，分水器的作用是A. 防止醯挥发B. 分离反应中生产的水C. 收集反应剩余的醇D. 收集生成的醚

步骤 1：理解醚的制备过程
在制备醚的实验中，通常采用醇的脱水反应。例如，乙醇在浓硫酸的作用下加热，可以生成乙醚和水。反应方程式为：2CH3CH2OH → CH3CH2OCH2CH3 + H2O。
步骤 2：分析分水器的作用
分水器是一种用于分离两种不相溶液体的装置。在醚的制备过程中，分水器可以用来分离反应中生成的水，从而促进反应向生成醚的方向进行。
步骤 3：排除其他选项
A. 防止醯挥发：分水器的主要作用不是防止醯挥发，而是分离反应中生成的水。
C. 收集反应剩余的醇：分水器的主要作用不是收集反应剩余的醇，而是分离反应中生成的水。
D. 收集生成的醚：分水器的主要作用不是收集生成的醚，而是分离反应中生成的水。