硝酸应避免与还原剂、碱类、醇类、碱金属接触。A. 正确B. 错误

本题考查硝酸的化学性质及储存注意事项相关知识。解题思路是根据硝酸的化学特性，分析它与还原剂、碱类、醇类、碱金属接触时可能发生的反应，从而判断该说法是否正确。

• 硝酸与还原剂接触：硝酸具有强氧化性，而还原剂具有还原性。当硝酸与还原剂接触时，会发生氧化还原反应。例如，硝酸可以与金属单质（如铜）等还原剂发生反应，化学方程式为$3Cu + 8HNO_{3}=3Cu(NO_{3})_{2}+2NO\uparrow+4H_{2}O$ ，反应过程中可能会放出大量的热，甚至引发爆炸等危险情况。
• 硝酸与碱类接触：硝酸是一种强酸，碱类物质具有碱性。硝酸会与碱发生中和反应，例如硝酸与氢氧化钠反应的化学方程式为$HNO_{3}+NaOH = NaNO_{3}+H_{2}O$ 。在这个反应过程中会放出热量，如果反应剧烈，也可能带来安全隐患。
• 硝酸与醇类接触：硝酸与醇类在一定条件下会发生酯化反应等反应。例如，硝酸与乙醇反应会生成硝酸乙酯等物质，反应过程中也可能伴随有危险情况发生。
• 硝酸与碱金属接触：碱金属化学性质非常活泼，硝酸具有强氧化性。碱金属与硝酸接触时会发生剧烈的氧化还原反应，反应会迅速放出大量的热和气体，可能导致爆炸等严重后果。

综上所述，硝酸应避免与还原剂、碱类、醇类、碱金属接触，该说法是正确的。