风险规避A. 买保险、业务外包。B. 安装烟雾探测器、定期检查消防设备以及进行消防演练、佩带头盔等。C. 途步旅行,河下水流湍急,河上简易木桥年久失修,决定绕道。

风险规避是指采取措施避免风险发生，从而避免可能的损失。选项A和B中的措施都是为了减少风险的影响，而不是完全避免风险。而选项C中，决定绕道而行，是完全避免了通过简易木桥的风险，因此属于风险规避。