根据《土壤环境监测技术规范》（HJ/T 166-2004），对于种植一般农作物的农田，进行土壤环境监测时应采集耕作层0～20cm土样。

考查要点：本题主要考查学生对《土壤环境监测技术规范》（HJ/T 166-2004）中农田土壤监测采样深度的规定是否熟悉。
解题核心：需明确标准中规定一般农田土壤监测应采集耕作层0～20cm的土样，并理解该规定的合理性。
关键点：

1. 标准的适用范围（一般农作物农田）；
2. 采样深度与耕作层的关系（0～20cm是主要耕作层，受污染风险较高）。

本题需判断“对于种植一般农作物的农田，进行土壤环境监测时应采集耕作层0～20cm土样”是否正确。解答步骤如下：

步骤1：明确标准内容

根据《土壤环境监测技术规范》（HJ/T 166-2004）：

• 一般农田土壤监测的采样深度为耕作层0～20cm。
• 该深度覆盖了农作物根系主要吸收养分和污染物的区域，符合实际监测需求。

步骤2：分析题干表述

题干中“种植一般农作物的农田”“耕作层0～20cm”均与标准规定完全一致，无偏差。

步骤3：结论判断

题干描述与标准要求完全吻合，因此判断为正确。