适用干分离沸点不同混合物的方法是: A. 萃取法B. 沉淀法C. 分馏法D. 结晶法E. 透析法

步骤 1：理解分离方法
分离沸点不同的混合物，需要一种方法能够根据物质的沸点差异进行分离。沸点是物质在特定压力下从液态转变为气态的温度，不同物质的沸点不同，因此可以利用这一特性进行分离。

步骤 2：分析选项
A. 萃取法：利用物质在不同溶剂中的溶解度差异进行分离，不涉及沸点。
B. 沉淀法：通过化学反应生成不溶于溶剂的物质进行分离，不涉及沸点。
C. 分馏法：利用物质沸点差异，通过加热和冷凝过程进行分离。
D. 结晶法：通过改变溶液的条件（如温度、浓度）使物质从溶液中析出，不涉及沸点。
E. 透析法：利用半透膜的特性，分离不同分子量的物质，不涉及沸点。

步骤 3：选择正确答案
根据上述分析，分馏法是利用物质沸点差异进行分离的方法，因此是正确答案。