题目

为增加咖啡因在水中的溶解度,加入苯甲酸钠,苯甲酸钠的作用是 ( )A. 增溶剂B. 助溶剂C. 潜溶剂D. 乳化剂E. 助悬剂

为增加咖啡因在水中的溶解度,加入苯甲酸钠,苯甲酸钠的作用是 ( )

A. 增溶剂

B. 助溶剂

C. 潜溶剂

D. 乳化剂

E. 助悬剂

题目解答

答案

B. 助溶剂

解析

苯甲酸钠在水中可以与咖啡因形成可溶性的络合物，从而增加咖啡因在水中的溶解度。这种作用被称为助溶作用，其中苯甲酸钠作为助溶剂。