题目
直接碘量法测定维生素C含量时,需注意的事项包括?A. 避免光线直射,因维生素C对光敏感B. 确保碘溶液准确配制并标定C. 反应需在酸性条件下进行D. 淀粉指示剂应在滴定初期加入
直接碘量法测定维生素C含量时,需注意的事项包括?
A. 避免光线直射,因维生素C对光敏感
B. 确保碘溶液准确配制并标定
C. 反应需在酸性条件下进行
D. 淀粉指示剂应在滴定初期加入
题目解答
答案
ABCD
A. 避免光线直射,因维生素C对光敏感
B. 确保碘溶液准确配制并标定
C. 反应需在酸性条件下进行
D. 淀粉指示剂应在滴定初期加入
A. 避免光线直射,因维生素C对光敏感
B. 确保碘溶液准确配制并标定
C. 反应需在酸性条件下进行
D. 淀粉指示剂应在滴定初期加入
解析
本题考查直接碘量法测定维生素C含量时的注意事项,需结合碘量法的基本原理和实验操作细节。关键点包括维生素C的化学性质、碘溶液的配制与标定、反应条件的控制以及指示剂的使用时机。需注意区分直接碘量法与间接碘量法在指示剂使用上的差异。
A. 避免光线直射,因维生素C对光敏感
维生素C(抗坏血酸)具有还原性,易被氧化分解,且对光敏感。实验中需避光操作,防止其因光照而降解,影响测定结果。
B. 确保碘溶液准确配制并标定
碘单质易挥发且在溶液中易歧化,碘溶液稳定性较差,需定期标定。准确的碘浓度是保证滴定结果的关键。
C. 反应需在酸性条件下进行
维生素C在酸性环境中更稳定,且酸性条件可抑制其他物质的干扰(如防止硫化物等还原性杂质反应)。通常使用稀硫酸调节pH。
D. 淀粉指示剂应在滴定初期加入
直接碘量法中,碘标准溶液直接滴定维生素C,滴定过程中碘浓度较高,淀粉指示剂需在初期加入,利用蓝色复合物指示终点。若后期加入,可能因碘浓度过低导致终点不明显(与间接碘量法不同)。