挥发酸测定中，蒸馏的主要目的是: A. 浓缩样品B. 分离挥发酸与非挥发酸C. 去除水分D. 提高反应速率

挥发酸测定的核心在于区分并准确测量样品中的挥发性酸性成分。蒸馏在此过程中的作用是分离目标成分。关键点在于理解挥发酸与非挥发酸的物理性质差异：挥发酸（如挥发性脂肪酸）在加热时易挥发，而非挥发酸则留在溶液中。因此，蒸馏的目的是通过加热使挥发酸蒸发并冷凝收集，从而实现两者的分离。

选项分析

• A. 浓缩样品：蒸馏虽然涉及液体蒸发，但主要目的是分离成分，而非浓缩。
• B. 分离挥发酸与非挥发酸：正确。通过蒸馏，挥发酸被蒸馏出来，非挥发酸保留在母液中，实现分离。
• C. 去除水分：虽然蒸馏会去除部分水分，但这属于副产品，非主要目的。
• D. 提高反应速率：蒸馏本身不直接影响反应速率。